| Suppen |
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| Bouillon mit Ei |
5.50 |
| Bündner Gerstensuppe |
8.50 |
| Tomatencrème |
8.50 |
| - mit Gin oder Sherry |
9.50 |
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| Salate |
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| grüner Salat mit Ei |
7.00 |
| gemischter Salat mit Ei |
8.50 |
| Salatteller mit Ei |
14.50 |
| Salatteller mit Pouletbrust und Kräuterbutter |
19.50 |
| Salatteller mit Schweinsschnitzel nature oder paniert |
19.90 |
| Salatteller mit Pangasius-Chnusperli und Tartarsauce |
20.30 |
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Vegetarisch
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| Tomatenspaghetti |
18.00 |
| Nüdeli an Rahmsauce mit Gemüse |
18.00 |
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| vom Schwein |
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| Schnitzel paniert mit Pommes frites und Gemüse |
21.00 |
| Rahmschnitzel mit Nüdeli und Gemüse |
19.50 |
| Rösslipfanne; Schweinsfiletmedaillons mit Tomaten, Speck und Pilzrahmsauce auf Rösti |
26.80 |
| Cordon bleu Classic, paniert, gefüllt mit Vorderschinken und Käse, Pommes frites |
25.50 |
| Cordon bleu Förster Art, paniert, gefüllt mit Vorderschinken, Käse und Pilzen, Pommes frites |
26.50 |
| Cordon bleu Metzger Art, paniert, gefüllt mit Vorderschinken, Käse, Zwiebeln und Knoblauch, Pommes frites |
26.50 |
| Cordon bleu Maremma, gefüllt mit Vorderschinken und Gorgonzola an einer Pilzrahmsauce, Nüdeli |
26.50 |
| Cordon bleu Biarritz, paniert, gefüllt mit Rohschinken und Bananen, überbacken mit einem süss-scharfen Geheimnis, garniert mit Früchten, serviert mit orientalischem Reis |
29.30 |
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| vom Kalb |
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| Kalbsleberli 180 g, mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern in Butter geschwenkt, dazu Rösti |
30.20 |
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| vom Rind |
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| Rindsfilet Steak 200 g (CH / USA ) mit Kartoffelkroketten und Gemüse |
32.50 |
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| für den kleinen Hunger |
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| Rössli Teller für 2 Personen (Fleisch und Käse aufgeschnitten) |
16.50 |
| Waldfest (Cervelat mit Brot und Senf) |
6.00 |
| Toggenburger Hauswurst mit Brot (Garzeit 15') |
12.00 |
| Wurstsalat |
10.80 |
| - garniert |
14.80 |
| Wurst-Käsesalat |
12.60 |
| - garniert |
16.60 |
| Thonsalat |
11.50 |
| - garniert |
15.50 |
| Füürwehr Salat (Wurst-Käsesalat mit Pommes frites) |
15.50 |
| 8 Pouletflügeli mit Tartarsauce |
16.00 |
| Pangasius-Chnusperli mit Tartarsauce |
18.00 |
| Portion Pommes frites |
8.00 |
| Sandwich |
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| - mit Vorderschinken, Salami oder Fleischkäse |
5.50 |
| - mit Käse, Bündnerfleisch oder Rohschinken |
6.00 |